4月8日 春の彩りと旬の恵み
白菜は冬が旬ですが
真夏でもあるんですよね
農家さんや学者さんの努力は
凄まじいものですが
その反面
季節を感じれなくなりましたね
夏でも鍋料理をしていた我が家が
言うことではないかもしれませんが
今の旬で興味深いのが
行者にんにく
北海道にしかないのかな・・・。
今日の心がけ
『日々の食事から
季節の移ろいを感じましょう』
私の感想のみ記載しています。
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