1月7日　四季の味覚

仏教にもあります。
正事良薬 為療形枯
 
正に良薬を事とすることは
形枯（ぎょうこ）を療（りょう）ぜんが為なり。

（解釈）
食とは良薬なのであり、身体を養い、
正しい健康を得るために頂くのです。
 
食べる物の質にも、こだわりたいですね。
 
 

今日の心がけ
『四季折々の日本の食文化に触れましょう』

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