1月26日 会議の目的
鍋料理と同じですね
アクをとっていかないと
美味しい料理にはなりません
そしてそのアクは
沸騰しないと出てきません
和食はそのほかの料理と違い
「引き算の料理である」
と聞いたことがあります
「アクを抜く」「出汁を引く」
会議も同じような
プロセスが必要ですね
議論により(沸騰させて)
問題点(アク)が出てきたら
取り除いていって
美味しい料理(結果)に導く
鍋しながら会議するかな
(違うか)
今日の心がけ
『人の話に耳を傾けましょう』
私の感想のみ記載しています。
「職場の教養」本文については、ここに転記しません。
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